Á sviði nútíma efnavísinda gegna fjölliður mikilvægri stöðu. Hægt er að flokka fjölliður, það er að flokka há sameindasambönd, á margan hátt í samræmi við samsetningu þeirra, uppbyggingu og eiginleika.
Samkvæmt upprunaflokkuninni er hægt að skipta fjölliður í náttúrulegar fjölliður og tilbúið fjölliður. Náttúrulegar fjölliður eru víða til staðar í náttúrunni. Sem dæmi má nefna að sellulósa, sem er meginþáttur plöntufrumuveggja, veitir mörg mikilvæg efni fyrir menn. Pappír, klút osfrv. Er gerður á grundvelli sellulósa. Það er einnig prótein, sem er aðalberi lífsstarfsemi og leikur margvíslegar lykilaðgerðir í lífverum, allt frá burðarvirki til hvataviðbragða.
Tilbúinn fjölliður eru tilbúnar samstilltar fjölliður. Það eru til margar tegundir af fjölliðum sem uppfylla þarfir mismunandi sviða. Að taka plast sem dæmi, pólýetýlen er algeng tilbúið fjölliða. Það hefur góðan sveigjanleika og tæringarþol. Það er mikið notað í umbúðaiðnaðinum, svo sem matvælapokum. Pólýprópýlen er einnig mikið notað tilbúið fjölliða. Það hefur tiltölulega mikla hörku og stendur sig vel við framleiðslu á bifreiðarhlutum og húsbúnaðarhúsum.
Samkvæmt hitauppstreymi fjölliða er hægt að skipta þeim í hitauppstreymi fjölliður og hitauppstreymi fjölliður. Hitaplastfjölliður mýkjast eða bráðna þegar það er hitað og hægt er að vinna og mynda margoft, svo sem pólývínýlklóríð, sem hægt er að nota til að búa til plaströr, hurðir og glugga osfrv. Ekki er hægt að vinna úr hitauppstreymi fjölliður ítrekað eftir að hafa verið hituð og læknuð. Þegar þeir hafa myndast munu þeir aðeins brotna niður þegar þeir eru hitaðir aftur, svo sem fenólplastefni, sem er oft notað til að búa til rafmagns einangrunarefni, bremsuklossar bifreiða osfrv.
Samkvæmt uppbyggingu sameindakeðjunnar er einnig hægt að skipta fjölliður í línulegar fjölliður, greinóttar fjölliður og krossbundnar fjölliður. Línulegar fjölliða sameindakeðjur eru beinar keðjur, greinótt fjölliða sameinda keðjur hafa greinótt mannvirki og krossbundnar fjölliða sameinda keðjur eru tengdar með efnasamböndum til að mynda netbyggingu.
Að skilja flokkun fjölliða mun hjálpa okkur að skilja betur og nota þessi töfrandi fjölliðaefni og stuðla að þróun og framvindu ýmissa atvinnugreina.